PAN DE COCA

Elaborado con harina de trigo y sometido a una larga fermentación en bloque.
Pan de corteza fina y cristalina, con una textura extremadamente suave en su interior, gracias a su alto porcentaje de hidratación.
Contiene aceite de oliva virgen y masa madre, por lo que desprende un aroma irresistible especialmente tostado.